我们的复合甜味剂
一、 减糖类甜味剂
1、双糖类 高倍甜味剂/非天然+体积甜味剂/天然
2、三糖类 高倍甜味剂/天然+体积甜味剂/天然+遮味剂
二、 代糖类甜味剂
1、双糖类 高倍甜味剂/非天然+体积甜味剂/天然(非天然)
2、三糖类 高倍甜味剂/天然+体积甜味剂/天然(非天然)+遮味剂
1、口味可控/完美接近蔗糖的口味
2、减少不良口味/增加风味
3、缩短味觉开始的味觉差/前甜迅速/中甜饱满/后甜无异味
4、提高甜味的稳定性/保证应用产品在产品生命周期内无甜味衰减
5、协同增效/减少甜味剂总使用量(使用量降低 30%以上)/降低成本(降低成本 50%以上)/降低食品热量
6、产品形态和应用场景有效细化/粉末状(针对工业化企业)/液体(针对小型企 业和家庭)
7、有良好的美拉德反应(烘焙产品)
1. 食品甜味剂
2. 饲料甜味剂
3. 复配食品配料甜味剂
4. 复配饲料配料甜味剂
5. 药品遮味剂