增稠剂能够改善或者稳定产品的物理性质或组织状态,可以极大的丰富肉品的触感和味感。在肉类食品中应用能够减少产品内部的孔洞、使产品富有弹性、切面平整美观、并且减少热加工后的汁液、脂肪损失。在宠物食品中能够根据客户的需求形成各种各样的不同产品状态,让汤汁液变得粘稠、让质地变得细密、形成晶莹剔透的果冻等。


(1)单价高/用量大。

(2)灭菌后黏度降低、出油、出水、出胶冻、汤汁水化。

(3)产生不良的气味/透明度差/质地差。

(1)我们的高性能复合增稠剂效果好,并提供各种价位的产品。

(2) 赋予肉品所需要的各种形态(切面光滑/弹性增强/汤汁增稠等),增加出品率。

(3)使肉品具有更好的质地,并减少汁液和脂肪的析出。

(4)产品品类齐全,涵盖牛/羊/猪/禽肉/水产等原料;午餐肉/酱卤肉/火腿肠/火腿/培根/腊肉/肉丸/香肠等产品类型。

(5)简化生产工艺、降低生产成本。

(6)为产品提供配套的技术指导等增值服务。

大块的肉制品(卤肉/牛排/火腿)、肉糜产品(午餐肉/宠物主食罐/火腿肠)、汤汁产品(浓汤)等